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- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Arroz con manzanas
- 300 gr. de arroz.
- 3 manzanas.
- 700 ml. de caldo vegetal.
- 200 ml. de vino blanco seco.
- mantequilla.
- 2 cucharadas de nata líquida.
- 1 cucharadita de azafrán en polvo.
- sal.
Preparación para Arroz con manzanas
Pelaremos las manzanas y las cortaremos en gajos.
Fundiremos la mantequilla en una cazuela, añadiendo el arroz y los gajos de manzana, dejándolos dorar unos minutos. Añadiremos el vino blanco y el azafrán. Lo sazonaremos con sal y verteremos el caldo vegetal hirviendo, dejándolo cocer, durante unos 15 minutos, removiéndolo de vez en cuando.
Cuando el arroz esté en su punto, apagaremos el fuego y le añadiremos 2 cucharadas de nata líquida, mezclándola bien. Taparemos la cazuela y lo dejaremos reposar, durante 5 minutos, antes de servirlo.
Fundiremos la mantequilla en una cazuela, añadiendo el arroz y los gajos de manzana, dejándolos dorar unos minutos. Añadiremos el vino blanco y el azafrán. Lo sazonaremos con sal y verteremos el caldo vegetal hirviendo, dejándolo cocer, durante unos 15 minutos, removiéndolo de vez en cuando.
Cuando el arroz esté en su punto, apagaremos el fuego y le añadiremos 2 cucharadas de nata líquida, mezclándola bien. Taparemos la cazuela y lo dejaremos reposar, durante 5 minutos, antes de servirlo.
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