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Chop suey de ternera

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Como hacer Chop suey de ternera:

Uno de los platos más tradicionales que nos encontraremos en la mayoría de los restaurantes chinos el Chop suey de ternera con alguna a la hora de poner la pasta, nosotros hemos optado por los espagueti.

Chop suey de ternera
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Chop suey de ternera

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Chop suey de ternera

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    1. Calentaremos en una wok el aceite, incorporando la carne picada de ternera, salteándola unos 10 minutos.
    2.  Cuando esté casi cocida, incorporaremos los pimientos cortados a tiras, la cebolla bien picada, el apio cortado en rodajas y el germinado de frijoles, rehogándolos a fuego lento, durante 2 minutos.
    3. Seguidamente le añadiremos 1 taza de agua mineral hirviendo y el condimento vegetal, que más nos guste. Taparemos el recipiente, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 8 minutos.
    4. Mientras, hemos cocido los espagueti en agua hirviendo con el polvo de soja, la salsa de soja y el almidón.
    5. Los escurriremos y los agregaremos al recipiente anterior, dejándolos cocer, durante 2 minutos más. Servirlos de inmediato.
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