Como hacer Chop suey de ternera:Uno de los platos más tradicionales que nos encontraremos en la mayoría de los restaurantes chinos el Chop suey de ternera con alguna a la hora de poner la pasta, nosotros hemos optado por los espagueti.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Chop suey de ternera
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- Para 6 personas
Como hacer Chop suey de ternera
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- Calentaremos en una wok el aceite, incorporando la carne picada de ternera, salteándola unos 10 minutos.
- Cuando esté casi cocida, incorporaremos los pimientos cortados a tiras, la cebolla bien picada, el apio cortado en rodajas y el germinado de frijoles, rehogándolos a fuego lento, durante 2 minutos.
- Seguidamente le añadiremos 1 taza de agua mineral hirviendo y el condimento vegetal, que más nos guste. Taparemos el recipiente, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 8 minutos.
- Mientras, hemos cocido los espagueti en agua hirviendo con el polvo de soja, la salsa de soja y el almidón.
- Los escurriremos y los agregaremos al recipiente anterior, dejándolos cocer, durante 2 minutos más. Servirlos de inmediato.
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