Espaguetis con sepias
Como hacer Espaguetis con sepias:Magnífico plato de espaguetis. Los arreglaremos con una sabrosa salsa de tomate, cebolla y ajo, aromatizada con la albahaca, mezclándolos con las sepias.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 75 min
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Como hacer Espaguetis con sepias
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- Limpiaremos las sepias, eliminando los ojos, la parte dura y el saquito de tinta, lavándolas debajo del grifo. Las reservaremos.
- En una cazuela, calentaremos el aceite y añadiremos la cebolla triturada y el ajo majado, dejándolo dorar.
- Seguidamente, incorporaremos las sepias.
- A continuación añadiremos el tomate y la albahaca, dejándolo cocer a fuego suave, durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Lo rociaremos con el vino blanco, prolongando la cocción durante 30 minutos más.
- Mientras, coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal, el tiempo que nos indique el fabricante.
- Los escurriremos cuando estén "al dente".
- Los pondremos en un recipiente, mezclándolos con las sepias y su salsa.
(16 mar).
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