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Pasta con pollo

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Pasta con pollo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pasta con pollo

  • 300 gr. de macarrones.
  • 200 gr. d pechuga de pollo.
  • 1 cogollo de lechuga.
  • 1 manojo de rábanos.
  • 125 gr. de jamón canario, en un trozo.
  • 40 gr. de queso rallado.
  • Para la vinagreta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • 1 cucharada de mostaza al estragón.
  • pimienta blanca molida.
  • sal.

Preparación para Pasta con pollo

Picaremos los rabanitos y la lechuga finamente. Los lavaremos y dejaremos escurrir.
Coceremos la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente. La escurriremos y pasaremos por agua fría.
Asaremos la pechuga de pollo a la plancha. La cortaremos en tiritas.
Colocaremos en una fuente, los rabanitos, la lechuga, la pasta, el pollo y el jamón cortado a dados.
Prepararemos una vinagreta, batiendo el aceite de oliva con el vinagre, añadiendo la mostaza, la pimienta blanca y la sal, aliñando la ensalada con esta vinagreta, Mezclaremos bien todos los ingredientes y la espolvorearemos con el queso rallado.
La reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
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Comentarios (1)


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    CARGANDO...
    the cook monkeys

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