Espaguetis con tomate fresco
Como hacer Espaguetis con tomate fresco:Una receta de espaguetis, de lo más sencilla posible. Tan solo mezclaremos los espaguetis, una vez cocidos, con el tomate que hemos escaldado, pelado y eliminado las semillas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
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- Para 4 personas
Como hacer Espaguetis con tomate fresco
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- En una olla con agua salada, herviremos los espaguetis, al dente, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Mientras tanto, en otra olla con agua hirviendo, escaldaremos los tomates, durante unos segundos.
- Pasaremos enseguida a enfriarlos en el chorro de agua fría y los pelaremos.
- Cortaremos los tomates por la mitad y le quitaremos las semillas.
- Los cortaremos en trocitos pequeños y los colocaremos en una ensaladera, aliñándolos con sal y aceite de oliva virgen.
- Escurriremos los espaguetis y los mezclaremos en la ensaladera con los tomates aliñados.
- Volveremos a aliñar todo con un poquito de sal y aceite. Serviremos enseguida antes de que se enfríen.
(21 de julio de 2021).
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