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Espaguetis Mare Nostrum

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Como hacer Espaguetis Mare Nostrum:

Unos espaguetis muy marineros, son los que vamos a preparar. Una vez cocidos los mezclaremos con una salsa a base de gambas y mejillones muy sabrosa.

Espaguetis Mare Nostrum
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Espaguetis Mare Nostrum

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Espaguetis Mare Nostrum

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  1. Coceremos la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente, el tiempo que nos indique el envoltorio.
  2. Picaremos el puerro, el ajo, la cebolla y el perejil, rehogándolo todo en una sartén con mantequilla.
  3. Cuando cojan color (unos 15 minutos), echaremos las gambas peladas y los mejillones sin valvas, rehogándolo todo junto.
  4. Transcurridos 5 minutos, añadiremos el vino blanco, dejando que se evapore unos minutos.
  5. En un bol, pondremos la nata líquida y disolveremos las yemas de huevo batidas en ella y lo incorporaremos al resto de los ingredientes.
  6. Pondremos la pasta en una fuente de servir y verteremos la salsa por encima mezclándola bien.
  7. Finalmente la espolvorearemos con el queso rallado y el perejil picado.

VINOS

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«El vino es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, en tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida.» Hipócrates.

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