Espalda de cordero al roquefort


Como hacer Espalda de cordero al roquefort:

De las mejores carnes que podemos saborear, sin dudarlo, es la de cordero. Asaremos una espalda a la que luego salsearemos con una elaboración hecha don el queso roquefort, el coñac y la nata.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 60 min
Alergias

Ingredientes para Espalda de cordero al roquefort

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Como hacer Espalda de cordero al roquefort


Espalda de cordero al roquefort

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Haremos 4 cortes a la espalda de cordero (nos los pueden hacer en nuestra carnicería), pero sin acabar de cortarla.
  2. Introduciremos en ellos laminillas de ajo. Salpimentaremos y la rociaremos con aceite.
  3. La colocaremos en una bandeja de horno refractaria y la introduciremos en el horno precalentado a 200ºC. durante 1 hora aproximadamente, hasta que la carne esté cocida.
  4. Mientras tanto, haremos una salsa en un cazo, con el roquefort, el coñac, la mantequilla y la crema de leche, calentándola suavemente, mezclándolos muy bien.
  5. Emplataremos la espalda de cordero y la naparemos con la salsa anterior, adornándola con unas hojas de lechuga y unas rodajas de limón.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (28 abr).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: cordero
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Espalda de cordero al roquefort

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    Últimas vistas

    Faisán con frutas
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!