Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Espirales con setas y alcachofas

(1 comentarios)
Espirales con setas y alcachofas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Espirales con setas y alcachofas

  • 300 gr. de espirales.
  • 250 gr. de alcachofas.
  • 250 gr. de setas frescas (de cardo, de calabaza, champiñón...).
  • 1 diente de ajo.
  • aceite de oliva.
  • perejil.
  • 1 cucharada de harina.
  • 1 limón.
  • sal.
  • pimienta negra.
  • queso parmesano rallado.

Preparación para Espirales con setas y alcachofas

Lavaremos y prepararemos las setas, cortándolas en trozos.
Eliminaremos las hojas duras de las alcachofas, cortando las puntas, eliminado la pelusa con una cucharilla y rociándolas con zumo de limón. Las coceremos en una olla con agua hirviendo, 1 cucharada de harina y la piel del limón. Las escurriremos y las cortaremos en gajos.
Coceremos las espirales en abundante agua hirviendo con sal, durante unos 10 minutos, hasta que esté al dente. La escurriremos y reservaremos.
Freiremos en una sartén con aceite, el diente de ajo, añadiendo las setas y cuando el jugo que suelten esté casi consumido, incorporaremos las alcachofas, rehogándolas unos minutos, sazonándolas con sal, pimienta y perejil picado, agregando finalmente la pasta, mezclándolo todo.
Lo serviremos bien caliente, acompañados de queso rallado, servido aparte.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Espirales con setas y alcachofas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!