Espaguetis al salmón

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Espaguetis al salmón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Espaguetis al salmón

  • 350 gr.de espaguetis.
  • 2 cebollas.
  • 200 gr.de salmón ahumado.
  • 15 gr.de queso parmesano.
  • 1 ramita de eneldo.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Espaguetis al salmón

1.- Picaremos las cebollas y las rehogaremos a fuego muy lento, en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva, durante 12 minutos.

2.- La retiraremos del fuego, salpimentándola ligeramente y añadiendo el salmón ahumado cortado en tiritas.

3.- Coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo ligeramente salada, el tiempo que nos indique el fabricante, hasta que estén al dente.

4.- Los escurriremos e incorporaremos a la sartén con el sofrito, dejándolo calentar durante 3 minutos más.

5.- Lo espolvorearemos con eneldo picado y el queso parmesano cortado en escamas.

Servir de inmediato.
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