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Espirales de pollo y jamón

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Espirales de pollo y jamón:

Esta vez vamos a hacer unas brochetas muy particulares, en las emplearemos unas pechugas las cuales rellenaremos con lonchas de jamón serrano, queso y mostaza, para luego construir esas espirales que decimos en la receta.

Espirales de pollo y jamón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Espirales de pollo y jamón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Espirales de pollo y jamón

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  1. Golpearemos las pechugas de pollo con el mazo del mortero para que queden finas.
  2. Las untaremos con una fina capa de mostaza, poniendo encima de cada una, 1 loncha de jamón y otra de queso.
  3. Las enrollaremos sobre si mismas, envolviéndolas con papel film como si fuese un caramelo, retorciendo el papel film en los extremos, y poniéndolos en el congelador durante 30 minutos.
  4. Transcurrido ese tiempo los cortaremos en rodajas de unos 2 cm. de grosor y las insertaremos con los palos de brocheta, poniendo un tomatito cherry.
  5.  Los salpimentaremos y aliñaremos con aceite de oliva, y los asaremos en la plancha por ambos lados. Servir calientes.
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