Estofado de alcachofas
Como hacer Estofado de alcachofas:Las cocinemos como las cocinemos, con las alcachofas, como podemos elaborarlas de muchas maneras y con diferentes ingredientes, el resultado siempre va a ser muy sabroso. La receta que a continuación vamos a detallar, las vamos a estofar, cociéndolas en un caldo de pollo, a la que primero hemos hecho un sofrito de tomate, ajo y almendras. que como podéis comprobar, van a salir riquísimas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Estofado de alcachofas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Estofado de alcachofas
Marca los pasos que ya has hecho
- Disolveremos la pastilla de caldo de pollo en 3/4 l. de agua caliente, reservándolo.
- Pelaremos las alcachofas, eliminando las hojas más duras, cortando las puntas y cortándolas por la mitad y frotándolas con el limón.
- Doraremos ligeramente los dientes de ajo en una sartén con aceite de oliva.
- Los retiraremos y machacaremos en el mortero con unas hebras de azafrán y las almendras tostadas.
- Rehogaremos los tomates rallados en el aceite de freír los ajos.
- Pondremos las alcachofas en una cazuela, agregándole el tomate frito y la picada.
- Verteremos el caldo, dejándolo cocer, a fuego suave, hasta que las alcachofas estén tiernas (unos 15 minutos), rectificando de sal, si fuese necesario. Presentar en la misma cazuela.
(22 feb).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
alcachofas
Recetas de estofados
Recetas de fritos
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
Comenta y valora la receta de Estofado de alcachofas
Últimas vistas
