- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Tombet mallorquín
- 1 cebolla mediana.
- 2 berenjenas
- 1 pimiento rojo
- 2 pimientos verdes
- 1 calabacín.
- salsa de tomate.
- aceite de oliva.
- sal.
Como hacer Tombet mallorquín
Limpiaremos y cortaremos en trozos, la cebolla, las berenjenas, los pimientos verde y rojo y el calabacín.
En una sartén con aceite de oliva, los freiremos por separado, sazonándolos con sal.
Una vez listos, los colocaremos en una cazuela, todos juntos y los cubriremos totalmente con salsa de tomate, poniéndolos al fuego unos 10 minutos, para que se mezclen bien los sabores.
Acompañarlo con un buen pan.
En una sartén con aceite de oliva, los freiremos por separado, sazonándolos con sal.
Una vez listos, los colocaremos en una cazuela, todos juntos y los cubriremos totalmente con salsa de tomate, poniéndolos al fuego unos 10 minutos, para que se mezclen bien los sabores.
Acompañarlo con un buen pan.
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