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Tombet mallorquín

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Tombet mallorquín
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tombet mallorquín

  • 1 cebolla mediana.
  • 2 berenjenas
  • 1 pimiento rojo
  • 2 pimientos verdes
  • 1 calabacín.
  • salsa de tomate.
  • aceite de oliva.
  • sal.

Preparación para Tombet mallorquín

Limpiaremos y cortaremos en trozos, la cebolla, las berenjenas, los pimientos verde y rojo y el calabacín.
En una sartén con aceite de oliva, los freiremos por separado, sazonándolos con sal.
Una vez listos, los colocaremos en una cazuela, todos juntos y los cubriremos totalmente con salsa de tomate, poniéndolos al fuego unos 10 minutos, para que se mezclen bien los sabores.
Acompañarlo con un buen pan.

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