Estrellas de muslos

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Estrellas de muslos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Estrellas de muslos

  • 4 muslos de pollo.
  • 1 limón (su zumo).
  • 1 huevo.
  • aceite de oliva.
  • perejil.
  • harina.
  • sal.

Preparación para Estrellas de muslos

1.- Colocaremos los muslos en una fuente, los sazonaremos con sal. Los regaremos con abundante zumo de limón, aceite de oliva y perejil picado, dejándolos macerar en esta salsa, durante 1 hora.

2.- Transcurrido ese tiempo, los enharinaremos y los pasaremos por huevo batido, friéndolos en abundante aceite, a fuego medio, hasta que se hayan cocido por dentro.
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