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Farfalle al horno

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Farfalle al horno:

Unos lacitos con mucho sabor, ya que, una vez cocidos, los mezclaremos con un preparado a base de cebolla, tomate, jamón serrano y salchichón, cocinados con la manteca de cerdo, aromatizado con la canela y rematado con el queso rallado.

Farfalle al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 25 min

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Ingredientes para Farfalle al horno

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Preparación para Farfalle al horno

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  1. Coceremos en agua y sal los farfalle, 10 minutos justos a partir de la ebullición del agua.
  2. Freiremos en una sartén con la manteca de cerdo, la cebolla y el tomate bien triturados, durante unos 10 minutos.
  3. Añadiremos a esta salsa, el perejil picado y la canela.
  4. Trocearemos en trozos muy pequeños, el jamón serrano y el salchichón.
  5. En una fuente que pueda ir al horno, echaremos los farfalle bien escurridos, agregando el jamón, el salchichón y la salsa anterior.
  6. Por encima pondremos mantequilla cortada en trocitos y el queso rallado.
  7. Introduciremos la fuente en el horno precalentado, gratinándolos hasta que estén dorados. Servir calientes en la misma fuente.
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