Farfalle al horno

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Farfalle al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Farfalle al horno

  • 300 gr. de farfalle (lazos) de 3 sabores.
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo.
  • 1 cebolla. . 3 tomates maduros.
  • 50 gr. de jamón serrano.
  • 50 gr. de salchichón.
  • perejil fresco.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 4 cucharadas de queso rallado.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • sal.

Preparación para Farfalle al horno

1.- Coceremos en agua y sal los farfalle, 10 minutos justos a partir de la ebullición del agua.

2.- Freiremos en una sartén con la manteca de cerdo, la cebolla y el tomate bien triturados.

3.-Añadiremos a esta salsa, el perejil picado y la canela.

4.- Trocearemos en trozos muy pequeños, el jamón serrano y el salchichón.

5.- En una cazuela que pueda ir al horno, echaremos los farfalle bien escurridos, agregando el jamón, el salchichón y la salsa anterior.

6.- Por encima pondremos mantequilla cortada en trocitos y el queso rallado.

7.- Introduciremos la cazuela en el horno precalentado, gratinándolos hasta que estén dorados.

Servir calientes en la misma cazuela.
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