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Como hacer Filetes de cerdo:Una grata forma de acompañar unos buenos Filetes de cerdo, con una salsa especial que haremos con las manzanas y remataremos el plato con unos tomates cherry.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Ingredientes para Filetes de cerdo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la salsa:
- Para adornar:
Como hacer Filetes de cerdo
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- Freiremos los filetes de lomo de cerdo en la plancha.
- Prepararemos la salsa mezclando en un bol, el vinagre, el azúcar y el zumo de limón.
- Pelaremos y rallaremos las manzanas sobre el recipiente, batiéndolo enseguida para que no se nos ennegrezca la manzana.
- Lavaremos las hojas de albahaca, las trocearemos muy finas y las incorporaremos a las manzanas.
- Añadiremos el aceite de oliva, lo removeremos enérgicamente y sazonaremos con sal y pimienta blanca molida.
- Presentaremos los filetes acompañados de esta salsa y adornado con unos tomatitos cherry abiertos por la mitad.
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