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Como hacer Filetes de cerdo:Una grata forma de acompañar unos buenos Filetes de cerdo, con una salsa especial que haremos con las manzanas y remataremos el plato con unos tomates cherry.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Filetes de cerdo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la salsa:
- Para adornar:
Preparación para Filetes de cerdo
Marca los pasos que ya has hecho
- Freiremos los filetes de lomo de cerdo en la plancha.
- Prepararemos la salsa mezclando en un bol, el vinagre, el azúcar y el zumo de limón.
- Pelaremos y rallaremos las manzanas sobre el recipiente, batiéndolo enseguida para que no se nos ennegrezca la manzana.
- Lavaremos las hojas de albahaca, las trocearemos muy finas y las incorporaremos a las manzanas.
- Añadiremos el aceite de oliva, lo removeremos enérgicamente y sazonaremos con sal y pimienta blanca molida.
- Presentaremos los filetes acompañados de esta salsa y adornado con unos tomatitos cherry abiertos por la mitad.
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«En el vino (está) la verdad». Plinio »el viejo».
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