Filetes de cerdo rellenos al curry
Como hacer Filetes de cerdo rellenos al curry:Vamos a preparar unos filetes de cerdo, que en principio, le diremos a nuestro proveedor habitual que nos los abra en forma de libritos, para poder rellenarlos. Haremos primero una salsa con el curry. Después rellenaremos los libritos con queso y pimiento del piquillo. Los rebozaremos y freiremos. Después, para darle más vistosidad al plato, los acompañaremos con una bolitas de patata fritas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Filetes de cerdo rellenos al curry
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Filetes de cerdo rellenos al curry
Marca los pasos que ya has hecho
- Picaremos la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde, rehogándolas en una cazuela con aceite.
- Añadiremos sal y la harina, rehogándola y sin dejar de remover.
- Verteremos el caldo de carne, el vino blanco y el curry, dejándolo cocer todo, a fuego suave, durante unos 15 minutos. Lo trituraremos y reservaremos, con ello tenemos la salsa de curry.
- Pelaremos las patatas y haremos unas bolitas con un sacabolas.
- Las freiremos en una sartén con abundante aceite, hasta que estén doradas. Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente. Las sazonaremos y espolvorearemos con perejil picado.
- Abriremos los filetes de cerdo por la mitad, sin acabar de cortarlos, como si fuesen libritos y los salpimentaremos.
- Pondremos en su interior 1 loncha de queso y un pimiento del piquillo abierto.
- Lo pasaremos por harina, huevo batido y pan rallado, friéndolos en la sartén con aceite por ambos lados, hasta que estén dorados. Los dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
- Emplataremos, poniendo en el fondo la salsa de curry.
- Encima pondremos los filetes y los acompañaremos de las bolitas de patata fritas.
( 9 feb).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas de rebozados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina creativa
