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Filetes de lenguado al horno

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Filetes de lenguado al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Filetes de lenguado al horno

  • 6 filetes de lenguado de 100 gr. cada uno.
  • 1/2 tarro de queso Quark.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • nuez moscada.
  • pimienta blanca molida.
  • sal.

Preparación para Filetes de lenguado al horno

Lavaremos el pescado y cortaremos 2 filetes a trocitos, poniéndolos en el vaso de la batidora, junto con el ajo picado y el queso Quark, batiéndolo, hasta obtener una crema espesa. La sazonaremos con nuez moscada, sal y pimienta blanca.
Untaremos una bandeja de horno con la mantequilla, colocando encima los filetes de lenguado. Los sazonaremos con sal y los cubriremos con una parte de la preparación anterior, espolvoreándola con perejil picado.
Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 190º C., durante 25 minutos.
Los presentaremos en la misma bandeja.
Tener en cuenta de retirar el queso de la nevera, 30 minutos antes de emplearlo.
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