Filetes de lenguado al horno

Como hacer Filetes de lenguado al horno:
Su carne es muy sabrosa. Hablamos del lenguado. Le diremos a nuestro proveedor que nos saquen los filetes, los cuales haremos en el horno con una salsa que haremos con ese queso cremoso, como es el Quark.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 35 min
Cocción: 20 min

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Como hacer Filetes de lenguado al horno

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Lavaremos el pescado y cortaremos 2 filetes a trocitos, poniéndolos en el vaso de la batidora, junto con el ajo picado y el queso Quark, batiéndolo, hasta obtener una crema espesa.
La sazonaremos con nuez moscada, sal y pimienta blanca.
Untaremos una bandeja de horno con la mantequilla, colocando encima los filetes de lenguado.
Los sazonaremos con sal y los cubriremos con una parte de la preparación anterior, espolvoreándola con perejil picado.
Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 190ºC., durante 20 minutos.
Los presentaremos en la misma bandeja, con el resto de la preparación .
Tener en cuenta de retirar el queso de la nevera, 30 minutos antes de emplearlo.

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