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Filetes de lenguado al horno

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Filetes de lenguado al horno:

Su carne es muy sabrosa. Hablamos del lenguado. Le diremos a nuestro proveedor que nos saquen los filetes, los cuales haremos en el horno con una salsa que haremos con ese queso cremoso, como es el Quark.

Filetes de lenguado al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Filetes de lenguado al horno

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    • Para 4 personas

Preparación para Filetes de lenguado al horno

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  1. Lavaremos el pescado y cortaremos 2 filetes a trocitos, poniéndolos en el vaso de la batidora, junto con el ajo picado y el queso Quark, batiéndolo, hasta obtener una crema espesa.
  2. La sazonaremos con nuez moscada, sal y pimienta blanca.
  3. Untaremos una bandeja de horno con la mantequilla, colocando encima los filetes de lenguado.
  4. Los sazonaremos con sal y los cubriremos con una parte de la preparación anterior, espolvoreándola con perejil picado.
  5. Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 190ºC., durante 20 minutos.
  6. Los presentaremos en la misma bandeja, con el resto de la preparación.
  7. Tener en cuenta de retirar el queso de la nevera, 30 minutos antes de emplearlo.
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