Filetes de perca a la leche
Como hacer Filetes de perca a la leche:Para aquellos que prefieren comer pescado, este plato puede llegara todos los bolsillos, ya que la perca es un pescado muy económico. Solo debemos guisarlo adecuadamente, para aportarle algo más de sabor. Con est receta vamos a conseguirlo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Filetes de perca a la leche
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Filetes de perca a la leche
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos en remojo en la leche los filetes de perca, durante 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, los escurriremos y salpimentaremos. Reservaremos la leche.
- Pasaremos los filetes por harina y huevo batido, friéndolos en una sartén con aceite por ambos lados, dejándolos escurrir sobre papel de cocina absorbente.
- Eliminaremos la raíz y la parte verde del puerro y lo cortaremos en rodajas.
- Las freiremos en la sartén con 2 cucharadas de aceite, a fuego suave, durante 10 minutos, removiéndolas de vez en cuando.
- Añadiremos la Maizena al sofrito, removeremos y verteremos la leche reservada y el queso. Salpimentaremos y lo dejaremos espesar.
- Emplataremos los filetes de perca encima de la salsa de leche y puerros.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
