Filetes de perca a la leche


Como hacer Filetes de perca a la leche:

Para aquellos que prefieren comer pescado, este plato puede llegara todos los bolsillos, ya que la perca es un pescado muy económico. Solo debemos guisarlo adecuadamente, para aportarle algo más de sabor. Con est receta vamos a conseguirlo.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min
Alergias

Ingredientes para Filetes de perca a la leche

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Filetes de perca a la leche


Filetes de perca a la leche

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos en remojo en la leche los filetes de perca, durante 30 minutos.
  2. Transcurrido ese tiempo, los escurriremos y salpimentaremos. Reservaremos la leche.
  3. Pasaremos los filetes por harina y huevo batido, friéndolos en una sartén con aceite por ambos lados, dejándolos escurrir sobre papel de cocina absorbente.
  4. Eliminaremos la raíz y la parte verde del puerro y lo cortaremos en rodajas.
  5. Las freiremos en la sartén con 2 cucharadas de aceite, a fuego suave, durante 10 minutos, removiéndolas de vez en cuando.
  6. Añadiremos la Maizena al sofrito, removeremos y verteremos la leche reservada y el queso. Salpimentaremos y lo dejaremos espesar.
  7. Emplataremos los filetes de perca encima de la salsa de leche y puerros.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (18 de noviembre de 2018).
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: perca
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Filetes de perca a la leche

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!