Como hacer Filetes de pollo a la Gran Duquesa:De donde viene lo de Gran Duquesa, lo ignoramos. Lo realmente cierto es que la preparación de estas pechugas de pollo, es muy exquisita, por el aporte del jamón y el queso, acabada en el horno cubiertas con esa salsa mas el queso rallado, lo que hará que se nos forme una agradable costras. Las acompañaremos con unas coles de Bruselas salteadas.
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