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Filetes de vaca con pimientos rojos

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Filetes de vaca con pimientos rojos:

Unos sabrosos filetes de vaca que, una vez cocinados en la plancha, los acompañaremos con unas tiras de pimiento rojo asado.

Filetes de vaca con pimientos rojos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 45 min

Ingredientes para Filetes de vaca con pimientos rojos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Filetes de vaca con pimientos rojos

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  1. Pelaremos los ajos y los majaremos en un mortero con una pizca de sal.
  2. Añadiremos 1 chorrito de aceite de oliva, mezclándolo bien.
  3. Untaremos cada filete por ambos lados, con la mezcla anterior.
  4. Calentaremos la parrilla y asaremos los filetes durante 3 minutos por cada lado.
  5. Precalentaremos el horno a 220º C. y asaremos los pimientos durante unos 20 a 30 minutos.
  6. Cuando estén asados, los pelaremos y retiraremos las semillas y los cortaremos en tiras.
  7. Colocaremos los pimientos en los platos de servir, espolvoreados con el comino.
  8. Pondremos el filete al lado de los pimientos. Servir de inmediato.
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