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Flan rápido

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Como hacer Flan rápido:

Más rápido imposible. Lo único que necesitamos es un molde que quepa en el interior de una olla exprés y en cuatro minutos, tenemos un exquisito flan de huevo.

Flan rápido
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 4 min

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Ingredientes para Flan rápido

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Flan rápido

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  1. Pondremos 2 cucharadas de azúcar en un cazo, junto con 2 cucharadas de agua mineral, poniéndolas a fuego suave, hasta que se caramelice, vertiéndolo en el fondo de un molde, que pueda entrar en una olla express.
  2. Pondremos en un bol, 4 cucharadas de azúcar y los huevos, batiéndolos.
  3. Añadiremos la leche, poco a poco, sin dejar de remover y lo incorporaremos al molde.
  4. Pondremos en la olla express, 1 dedo de agua e introduciremos el molde, cubriéndolo bien con una hoja de papel de aluminio.
  5. Cerraremos la olla y la dejaremos cocer, durante 4 minutos, a partir de que empiece a soplar el vapor.
  6. Dejaremos templar el flan y ya podemos desmoldearlo.
  7. Reservarlo en el frigorífico, hasta el momento de servirlo.
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