Fresas a la menta con vino blanco

1.- Lavaremos y limpiaremos bien todas las fresas, después quitaremos el peciolo de algunas de las fresas y cortaremos las grandes por la mitad.

2.- Seguidamente agregaremos todos los trozos a un bol con el azúcar, cubriéndolo con un plástico de cocina. Dejaremos el bol con la fresas durante 1 hora reposar, a temperatura de ambiente.

3.- Cortaremos las hojas de menta, picándolas bien, después la incorporaremos a las fresas, antes de servir.

4.- Para servirlas, dividiremos la fresas con menta en 8 vasos de vino o en vasos de cóctel.

5.- Después verteremos el vino blanco en cada vaso, sobre las fresas y la menta.

6.- Para terminar, cortaremos unas hojas de menta, poniéndolas encima de cada vaso.

Nota: Si queremos hacer este postre sin alcohol, remplazaremos el vino blanco por zumo de uva blanca, o mosto, y usaremos menos azúcar ( 2 cucharadas).