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Fritura de pollo con algas

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Fritura de pollo con algas:

Otro de los platos tradicionales de la cocina japonesa, donde maceraremos unos filetes de pechuga de pollo, en una preparación a base de salsa de soja, mirin y jengibre. Después los freiremos y acompañaremos con otros ingredientes.

Fritura de pollo con algas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Fritura de pollo con algas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Fritura de pollo con algas

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  1. Cortaremos en trozos los filetes de pechuga de pollo, y los pondremos en un cuenco.
  2. Mezclaremos la salsa de soja, el jengibre y el mirin.
  3. Verteremos la mezcla sobre el pollo y lo removeremos, hasta que todos los trozos estén bien mojados. Los dejaremos macerar durante 20 minutos y los escurriremos.
  4. Mezclaremos el nori con la fécula de maíz y luego lo combinaremos con el pollo.
  5. Calentaremos en una cacerola el aceite, a fuego medio, y freiremos el pollo hasta que este bien dorado.
  6. Lo escurriremos y serviremos con arroz, rodajas de pepino y jengibre encurtido.
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