Fritura de pollo con algas:Otro de los platos tradicionales de la cocina japonesa, donde maceraremos unos filetes de pechuga de pollo, en una preparación a base de salsa de soja, mirin y jengibre. Después los freiremos y acompañaremos con otros ingredientes.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Fritura de pollo con algas
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- Para 4 personas
- Para acompañar:
Preparación para Fritura de pollo con algas
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- Cortaremos en trozos los filetes de pechuga de pollo, y los pondremos en un cuenco.
- Mezclaremos la salsa de soja, el jengibre y el mirin.
- Verteremos la mezcla sobre el pollo y lo removeremos, hasta que todos los trozos estén bien mojados. Los dejaremos macerar durante 20 minutos y los escurriremos.
- Mezclaremos el nori con la fécula de maíz y luego lo combinaremos con el pollo.
- Calentaremos en una cacerola el aceite, a fuego medio, y freiremos el pollo hasta que este bien dorado.
- Lo escurriremos y serviremos con arroz, rodajas de pepino y jengibre encurtido.
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