Como hacer Pintada con lentejas:Un plato muy completo, donde la mezcla de una carne, tan deliciosa, como la de la pintada, adornadas con unas lentejas verdes, tendremos un plato excepcional.
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Marca los pasos que ya has hecho
Untaremos la pintada con aceite de oliva y la salpimentaremos bien, por dentro y por fuera.
La colocaremos sobre una rejilla de horno, colocando una bandeja debajo, para recoger los jugos de la cocción.
La introducimos en el horno, previamente calentado, a 220ºC., durante 1 hora, hasta que nos quede dorada.
Mientras tanto, ponemos en una cazuela las lentejas, las cubriremos de agua, le pondremos el tomillo y el laurel, las llevaremos a ebullición y luego las dejaremos cocer, a fuego lento, durante 25 minutos. Las escurriremos y las sazonaremos.
Calentaremos en una sartén con 2 cucharadas de aceite, los chalotes picados y las zanahorias picadas, hasta que estén tiernos, durante unos 5 minutos.
Añadiremos el beicon, lo rehogaremos, removiéndolo, hasta que esté bien dorado.
Verteremos el vino blanco, dejándolo cocer a fuego vivo, hasta que nos quede reducido a la mitad.
Retiraremos las hierbas de las lentejas y las agregaremos a la salsa anterior, reservándolas.
Sacaremos la pintada del horno, y la dejaremos reposar 10 minutos.
La trincharemos y la serviremos de inmediato junto con las lentejas.
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en AmazonRobot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en AmazonAire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonRegístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.