Fusilli con verduras
Como hacer Fusilli con verduras:Otra variante, para elaborar unos fusilli, los cuales cocinaremos con calabaza y brócoli, empleando parte de la primera, para hacer una crema que combinaremos con la pasta además de los trozos de calabaza y el brócoli.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 25 min
Alergias
Ingredientes para Fusilli con verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Fusilli con verduras
Marca los pasos que ya has hecho
- Partiremos la calabaza en dos y la trocearemos, cociéndola al vapor la mitad, durante 10 minutos.
- Cortaremos el brócoli en ramilletes y los coceremos de la misma manera, durante 5 minutos. Reservaremos ambas cosas.
- Coceremos la pasta al dente, en agua hirviendo, ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando.
- Picaremos la cebolla y la sofreiremos en una cazuela con un poco de aceite de oliva.
- Pasaremos por la batidora la otra mitad de la calabaza y la incorporaremos al sofrito, mezclándolo bien.
- Añadiremos los fusilli escurridos, salteándolos con la crema de calabaza, durante 2 minutos, para que se mezclen bien los sabores.
- Serviremos la pasta bien caliente, acompañada de la calabaza y el brócoli cocidos, reservados.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
