Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Gachas manchegas

(1 comentarios)
Gachas manchegas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Gachas manchegas

  • 200 gr. de panceta o de tocino
  • 250 gr. de costilla de cerdo
  • 250 gr. de hígado de cerdo
  • 200 cc. aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 pizca de sal
  • 4 guindillas vascas en vinagre
  • 250 gr. de pan
  • 500 gr. de harina de almortas o titos

Preparación para Gachas manchegas

En una cacerola con aceite, freiremos muy tostaditos, el tocino, las costillas y el hígado de cerdo, reservándolos en caliente.
En el mismo aceite, doraremos los dientes de ajo. Losretiraremos de la cacerola.
Eliminaremos un poco de aceite y con el resto, doraremos la harina, a la que le agregaremos el orégano, el pimentón, y, poco a poco, el agua, hasta lograr una fina masa, rectificándolo de sal.
Serviremos las gachas bien calientes, en la misma cacerola acompañadas, en plato aparte, con las carnes, la guindilla y el pan, para ir mojando en ellas.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Gachas manchegas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!