Caldo de ave con albóndigas y escarola
Como hacer Caldo de ave con albóndigas y escarola:Para este plato, podemos comprar las albóndigas, ya preparadas, con la mezcla de carnes que nos apetezcan, de ternera, de pollo, etc. Obtendremos una sopa muy suave y muy nutritiva.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Ingredientes para Caldo de ave con albóndigas y escarola
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Caldo de ave con albóndigas y escarola
Marca los pasos que ya has hecho
- Doraremos las albóndigas y la cebolla picada en una cacerola con aceite de oliva.
- Verteremos el caldo de ave, dejándolo cocer 8 minutos.
- Incorporaremos la escarola, cortada en juliana, dejándola cocer 5 minutos más, rectificando de sal y pimienta.
- Serviremos el caldo con la escarola y las albóndigas bien caliente.
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