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Galletas con pepitas de chocolate en Thermomix

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Galletas con pepitas de chocolate en Thermomix:

Aprovecharemos de que disponemos de un robot de cocina, para elaborar unas deliciosas galletas a las que incrustaremos pepitas de chocolate, que harán las delicias de nuestros niños.

Galletas con pepitas de chocolate en Thermomix
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 12 min

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Ingredientes para Galletas con pepitas de chocolate en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para unas 30 unidades:

Preparación para Galletas con pepitas de chocolate en Thermomix

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  1. Precalentaremos el horno a 180ºC. y forraremos dos bandejas de horno con papel de hornear.
  2. Pondremos en el vaso del robot el chocolate troceado, programando 3 segundos, velocidad 6. Lo retiraremos y reservaremos.
  3. Incorporaremos la mantequilla troceada, ambos azúcares, el huevo y la esencia o el azúcar avainillado, programando 2 minutos, velocidad 3.
  4. Añadiremos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal, programando 30 segundos, velocidad 2.
  5. Agregaremos el chocolate reservado, programando 30 segundos, velocidad 2.
  6. Con la ayuda de dos cucharillas, iremos formando bolas de la masa anterior, del tamaño de una nuez, que colocaremos repartidas, sin que se toquen, sobre las bandejas forradas.
  7. Las introduciremos en el horno, durante unos 10 a 12 minutos.
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