Galletas de mantequilla con forma de estrella

Name: Galletas de mantequilla con forma de estrella
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: 125 gr. de mantequilla.; 60 gr. de azúcar.; 2 cucharaditas de yogur natural.; unas gotas de esencia de vainilla.; 200 gr. de harina.; 1 cucharadita de levadura en polvo.; azúcar glas . para decorar.

5.0 (1 valoración)

Vinos Y. · ⏱ 45 min · Media

Salen unas 30 galletas pequeñas de estrella, están muy buenas, como muy bien se puede comprender la mantequilla es el producto principal y es rica en vitamina D que es la encargada de regular el paso del calcio a los huesos. También las podemos comer de postre. En cualquier ocasión están buenísimas.

Galletas de mantequilla con forma de estrella

Preparación

Mezclaremos la mantequilla, el azúcar y las gotas de esencia de vainilla y el yogur natural.
Incorporaremos la harina y la levadura tamizada, amasándola y haciendo una bola, dejándola reposar tapada con papel film, durante 30 minutos.
Extenderemos la masa, dejándola con un espesor de 0,5 cm., entre 2 hojas de papel plastificado, o encima del mármol enharinado.
Cortaremos la pasta con un cortador, formando estrellas y las colocaremos en una bandeja de horno.
Las coceremos en el horno precalentado a 180º C. durante 10 minutos.
Las dejaremos enfriar y las espolvorearemos con azúcar glas.

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Valoraciones (1)

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Carmen Martin Marzo hace 14 años

Hoy las he hecho redondas y además les he puesto azúcar moreno; al morderlas tienen un crujiente del azúcar moreno que no acaba de disolverse, que es muy agradable.