Gambones con salsa de tamarindo

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Gambones con salsa de tamarindo: Una receta innovadora por la influencia oriental hecha de una manera occidental. Poco a poco vamos incrementando las ideas orientales a nuestra cultura. 
Gambones con salsa de tamarindo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Gambones con salsa de tamarindo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Gambones con salsa de tamarindo

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  1. Calentaremos en un wok o en una sartén aceite de girasol y añadiremos la cebolla cortada finamente, la rehogaremos durante 3 minutos.
  2. Le añadiremos un diente de ajo picado y las colas de los gambones peladas, las doraremos durante 5 minutos.
  3. Le añadiremos la salsa de tamarindo , la salsa de pescado y el azúcar moreno, dejaremos que espese la salsa durante 5 minutos.
  4. Pondremos una olla con agua y cuando empiece hervir echaremos los fideos sólo 1 minuto y escurrimos.
  5. En una sartén con aceite de girasol freiremos los fideos, los iremos removiendo para que se doren. Los pondremos a escurrir encima de papel de cocina para que absorba todo el aceite.
  6. Emplataremos en una bandejita. Pondremos de base los fideos y encima 5 gambones con sésamo blanco y negro encima.
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