Gambones con salsa de tamarindo

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Gambones con salsa de tamarindo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

Alergias

Una receta innovadora por la influencia oriental hecha de una manera occidental. Poco a poco vamos incrementando las ideas orientales a nuestra cultura. 

Ingredientes para Gambones con salsa de tamarindo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Gambones con salsa de tamarindo

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  1. Calentaremos en un wok o en una sartén aceite de girasol y añadiremos la cebolla cortada finamente, la rehogaremos durante 3 minutos.
  2. Le añadiremos un diente de ajo picado y las colas de los gambones peladas, las doraremos durante 5 minutos.
  3. Le añadiremos la salsa de tamarindo , la salsa de pescado y el azúcar moreno, dejaremos que espese la salsa durante 5 minutos.
  4. Pondremos una olla con agua y cuando empiece hervir echaremos los fideos sólo 1 minuto y escurrimos.
  5. En una sartén con aceite de girasol freiremos los fideos, los iremos removiendo para que se doren. Los pondremos a escurrir encima de papel de cocina para que absorba todo el aceite.
  6. Emplataremos en una bandejita. Pondremos de base los fideos y encima 5 gambones con sésamo blanco y negro encima.
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