Como hacer Garbanzos con arroz:Las legumbres, son un plato que al menos un día a la semana debemos consumirlas, por la rica aportación de fibras ideales para nuestra salud. Hoy las cocinaremos con el arroz y un sofrito de ajo y cebolla. Sencilla y económica.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 160 min
- Cocción: 135 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Garbanzos con arroz
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Garbanzos con arroz
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos los garbanzos en remojo la noche anterior. Los escurriremos y los pondremos de nuevo en remojo en agua tibia, 30 minutos más.
- Calentaremos el agua en una olla, añadiéndole 2 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla partida en 4 trozos. Cuando arranque el hervor, agregaremos los garbanzos escurridos, dejándolos cocer, a fuego suave, durante 2 horas aproximadamente, sin que dejen de hervir.
- Poco antes de finalizar la cocción, incorporaremos el arroz en forma de lluvia, dejándolo cocer, 15 minutos más.
- Machacaremos en un mortero, el ajo y el perejil, agregando sal y pimienta y un cucharón del caldo de cocer los garbanzos, incorporándolos a la olla.
- Lo presentaremos en una sopera honda, ya que resultan caldosos.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino, mientras más se envejece, más calor tiene: al contrario de nuestra naturaleza, que mientras más vive, más se va enfriando.» Félix Lope de Vega y Carpio.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas hervido/cocido
2122 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8283 recetas de cocina
Comidas y cenas
10043 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7380 recetas de cocina
