Como hacer Garbanzos con butifarras y morcillas:Un plato completísimo, que podemos considerarlo como único por los ingredientes con los que lo elaboramos. Para estos días invernales es ideal.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 75 min
Ingredientes para Garbanzos con butifarras y morcillas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el sofrito:
Como hacer Garbanzos con butifarras y morcillas
Marca los pasos que ya has hecho
- Trituraremos la cebolla y el pimiento rojo.
- En una sartén con un poco de aceite, pondremos la cebolla y el pimiento triturado, la picada de ajo y perejil, el laurel, el tomillo, el romero, el tomate y lo freiremos, a fuego lento (unos 30 minutos).
- En una cazuela, pondremos el sofrito anterior, junto con la butifarra blanca, la butifarra del perol, la morcilla de cebolla y la morcilla de arroz, todas ellas cortadas a trozos, dejándolo cocer todo junto.
- Cuando las butifarras empiecen a deshacerse (unos 15 minutos), añadiremos la albahaca, el clavo de olor, el pimentón dulce, la sal, el caldo de carne y los garbanzos, removiéndolo todo bien, dejándolos cocer, a fuego lento, durante unos 30 minutos más.
- Emplataremos en platos hondos, repartiendo los garbanzos, acompañados de trozos de cada tipo de butifarra y morcilla.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas guisados
1971 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10540 recetas de cocina
Recetas para adultos
9508 recetas de cocina
Comidas y cenas
12557 recetas de cocina
Recetas de otoño-invierno
2020 recetas de cocina
Recetas de Cataluña
2487 recetas de cocina
