Verduras a la italiana
Como hacer Verduras a la italiana:Un plato muy saludable, lleno de vitaminas y minerales, que harán las delicias, para aquellos cuya cultura alimentaria son todos aquellos alimentos que no sean de origen animal, como son los veganos. Se consume como una ensalada fría
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
Ingredientes para Verduras a la italiana
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Como hacer Verduras a la italiana
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- Lavaremos y cortaremos el tomate a daditos.
- Los salpimentaremos y espolvorearemos con el orégano, rociándolos con el aceite de oliva, reservándolos en la nevera.
- Pelaremos, limpiaremos y trocearemos, el brócoli, las judías verdes, las coles de Bruselas, las alcachofas y las zanahorias.
- Las coceremos al vapor o las herviremos durante unos 15 minutos. Las colaremos y dejaremos enfriar.
- Mezclaremos las verduras con el tomate reservado, dejándolas en la nevera, hasta el momento de servirlas.
( 3 ago).
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