Como hacer Gató de almendras:Un bizcocho elaborado con almendras molidas, muy típico de las Islas Baleares. Sobre todo de la población mallorquina de Vallde
mosa. Como podemos comprobar no lleva harina, tan solo los huevos y el azúcar, con el aroma de la canela y la ralladura de limón. Muy sabroso, podemos emplearlo para cualquier comida del día como postres o desayuno y merienda.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino mueve la primavera, / crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, / se cierran los abismos, / nace el canto.» Pablo Neruda, Oda al Vino.
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