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Gelatina de fresones y piña con helado de vainilla

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Gelatina de fresones y piña con helado de vainilla:

Poco trabajo nos va a dar este postre. Tan solo tenemos que preparar la gelatina de fresones, porque el resto se compone de una barra de helado de vainilla y rodajas de piña en almíbar. Un postre que además de exquisito, tiene una bonita presentación

Gelatina de fresones y piña con helado de vainilla
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Gelatina de fresones y piña con helado de vainilla

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Gelatina de fresones y piña con helado de vainilla

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  1. Pasaremos por la batidora los fresones con el azúcar y el zumo de las naranjas y del limón, hasta obtener un puré fino.
  2. Disolveremos las hojas de gelatina, previamente hidratadas en agua fría, en un poco de agua caliente.
  3. Lo pasaremos por un colador fino, agregándolo al puré de fresones, mezclándolo todo muy bien.
  4. Repartiremos las rodajas de piña en el fondo y en las paredes de un molde alargado, previamente humedecido.
  5. Colocaremos la barra de helado de vainilla en el medio y rellenaremos el molde con la gelatina de fresones, dejándolo en la nevera, hasta que haya cuajado. Es preferible prepararlo el día anterior.
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