Stracciatella sin lácteos

Name: Stracciatella sin lácteos
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 gr. de nata de soja para montar bien fría; 1 cucharadita de licor de almendra; 3 cucharaditas de vainillina; 200 gr. de chocolate negro extrafino (sin lácteos)

Vinos Y. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media

Para que puedan disfrutar de un helado como la stracciatella, aquellas personas con problemas con las lactosas, con esta receta se acabaron los problemas.

Preparación

Sacaremos la nata de soja de la nevera, agregaremos el licor de almendras y la vainillina y lo montaremos con una batidora de varillas.
Rallaremos el chocolate con un pelador de verduras y lo mezclaremos con la nata de soja.
Lo serviremos en copas con más chocolate rallado por encima.
Dejarlo en el congelador 5 minutos antes de servir.

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