Granizado de rosas

Como hacer Granizado de rosas:
Aunque muchas personas lo desconocen, tenemos muchas flores cuyos pétalos se aprovechan para obtener platos muy sabrosos, helados, sorbetes o granizados. Nosotros vamos a elaborar un granizado, aprovechando pétalos de rosas. Extraordinariamente fino y exquisito. Eso sí, recomendamos siempre el empleo de agua mineral, para no aportar sabores desagradables.

Invitados: 2 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 5 min

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Granizado de rosas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Preparación para Granizado de rosas

Marca los pasos que ya has hecho

Pondremos un cazo al fuego con el agua mineral y el azúcar, hasta que arranque el hervor y sin dejar de remover, dejándolo cocer, durante 5 minutos, hasta obtener un jarabe.
Deshojaremos todos los pétalos de las rosas, menos una, lavándolos bien.
Los incorporaremos al jarabe, con el cazo fuera del fuego, y los dejaremos infusionar, durante 20 minutos.
Licuaremos los pétalos junto con el jarabe, las gotas de esencia de rosas y el colorante rojo.
Lo verteremos en un recipiente y lo introduciremos en el congelador, hasta que haya cuajado, raspándolo con un tenedor, cada 30 minutos, dos o tres veces.
Serviremos el granizado, adornado con el pétalo de rosa reservado.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.