Glaseado o blanco costra

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Glaseado o blanco costra:
Esta receta la solemos emplear, para bañar o pintar rosquillas u otras pastas de repostería.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 50 min
Cocción: 0 min

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Batiremos la clara de huevo a punto de nieve fuerte, con una cuchara de madera.
Una vez formado el gla sé, le añadiremos unas gotas de anís y un poquito de agua mineral.

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