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Gratinado de rape con espaguetis

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Como hacer Gratinado de rape con espaguetis:

Particularmente, a mi, este plato de espaguetis, que haremos junto con el rape, una salsa de tomate y una buena picada de frutos secos, me resulta realmente espectacular. Además lo terminaremos en el horno cubierto con una salsa alioli.

Gratinado de rape con espaguetis
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Gratinado de rape con espaguetis

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para la picada:

Preparación para Gratinado de rape con espaguetis

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  1. Coceremos los espaguetis en abundante agua salada. Los escurriremos cuando estén al dente y los pondremos en una fuente refractaria.
  2. Haremos un sofrito en una sartén con aceite, con la cebolla y el tomate picados, durante unos 20 minutos.
  3. Añadiremos la picada de ajo, almendras, piñones, perejil y pan frito, dejándolos rehogar, 5 minutos más.
  4. Echaremos el sofrito sobre los espaguetis y pondremos encima las supremas de rape, cubriéndolos con la salsa alioli.
  5. Introduciremos la fuente en el horno precalentado a 220º C. durante unos 10 a 15 minutos, para gratinarlos. Servir muy caliente.
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