Gratinado de rape con espaguetis

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Gratinado de rape con espaguetis

8 filetes grandes de rape
200 gr. de espaguetis
250 gr. de tomates maduros
1 cebolla
4 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de salsa alioli
Para la picada:
2 dientes de ajo
12 almendras tostadas
20 piñones
perejil
pan frito

Preparación para Gratinado de rape con espaguetis

Coceremos los espaguetis en abundante agua salada. Los escurriremos cuando estén al dente y los pondremos en una fuente refractaria.
Haremos un sofrito en una sartén con aceite, con la cebolla y el tomate picados. Añadiremos la picada de ajo, almendras, piñones, perejil y pan frito, dejándolos rehogar, 5 minutos más.
Echaremos el sofrito sobre los espaguetis y pondremos encima los filetes de rape, cubriéndolos con la salsa alioli.
Introduciremos la fuente en el horno pracalentado a 220º C. durante unos 10 a 15 minutos.
Servir muy caliente.

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