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Guisado de cerdo y pavo

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Guisado de cerdo y pavo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Guisado de cerdo y pavo

  • 300 gr. de carne magra de cerdo.
  • 300 gr, de carne de pavo.
  • 1/2 col.
  • 250 gr. de puré de tomate.
  • 2 tomates.
  • 1 loncha de jamón cocido.
  • 1 cubito de caldo de verduras.
  • 200 ml. de agua.
  • 1 ramita de albahaca.
  • mantequilla.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • Para acompañar:
  • arroz blanco hervido.

Preparación para Guisado de cerdo y pavo

Coceremos la col en agua con sal, la escurriremos y reservaremos.
En una cazuela con mantequilla, doraremos las carnes de pavo y de cerdo, cortada en dados. Añadiremos el puré de tomate y el cubito de caldo de verduras. diluido en 1 vaso de agua. Lo salpimentaremos y espolvorearemos con la albahaca picada, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 20 minutos.
Cinco minutos antes de terminar la cocción, incorporaremos los tomates cortados a trozos y el jamón cocido, en dados.
Lo podemos acompañar con un arroz blanco hervido.
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