Guisantes a la francesa
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Como hacer Guisantes a la francesa:Como que ya tenemos encima los guisantes frescos, podemos elaborar esta sencilla y sabrosa receta. También podemos elaborarla en cualquier época del año, empleando guisantes congelados, pero no es lo mismo, el sabor dulzón de esta legumbre, no se aprecia en los congelados.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Guisantes a la francesa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Guisantes a la francesa
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- En una cacerola, derretiremos la mantequilla, rehogando en ella las cebollitas cortadas a dados pequeños.
- Agregaremos la lechuga cortada en juliana, sazonándolo con sal, azúcar y pimienta negra.
- Incorporaremos los guisantes desgranados y el jamón cortado a trocitos, rociándolos con 1 vaso de agua mineral y la harina, removiéndola un poco. Taparemos la cazuela con un plato lleno de agua y la dejaremos cocer, a fuego lento, durante 45 minutos. Servir caliente.
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