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Guisantes con espárragos

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Guisantes con espárragos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Guisantes con espárragos

  • 1 kg. de guisantes desgranados (podemos emplear congelados).
  • 1 manojo de espárragos trigueros.
  • 4 zanahorias.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 1/2 vaso de agua.
  • 2 cucharadas de nata líquida.
  • sal.

Preparación para Guisantes con espárragos

Cortaremos las zanahorias en rodajas, rehogándolas en una cazuela con mantequilla, tapada, durante 10 minutos, a fuego suave.
Incorporaremos los guisantes, las cebollitas, cortadas en discos, los espárragos troceados, 1/2 vaso de agua y la nata líquida, sazonándolas con sal, dejándolas cocer, durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernas las verduras.
Servir caliente
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