Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Guiso de calamares y rape

(1 comentarios)
Guiso de calamares y rape
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Guiso de calamares y rape

  • 1 Kg. de patatas
  • 500 gr. de rape limpio de espinas y piel
  • 2 calamares medianos
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate rojo maduro
  • 1 diente de ajo
  • 1 vasito de vino blanco seco
  • 1 limón (su zumo)
  • 4 cucharadas rasas de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada rasa de pimentón dulce.

Preparación para Guiso de calamares y rape

Rallaremos la cebolla y cortaremos la zanahoria en daditos.
Pelaremos el tomate, cortándolo también en trocitos muy pequeños.
Pelar las patatas y las cortaremos en rodajas muy gruesas.
En una cazuela con aceite, saltearemos las verduras, durante unos minutos. A continuación, agregaremos los calamares limpios y cortados en cuadros, las patatas y el pimentón, sin dejar de remover.
Verteremos el vino y lo cubriremos con agua. Cuando empiece a hervir, esperaremos 15 minutos y añadiremos el rape, cortado en trozos y regado con zumo de limón. Tras unos 7 minutos, retiraremos del fuego, dejando reposar el guiso, unos 10 minutos.
Servir de inmediato en la misma cazuela.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Guiso de calamares y rape

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!