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Guiso de costilla de cerdo

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Guiso de costilla de cerdo:

Este plato podemos considerarlo como plato único, por la aportación de tantos ingredientes. Un guisado perfecto y pleno de sabores.

Guiso de costilla de cerdo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min

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Ingredientes para Guiso de costilla de cerdo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Guiso de costilla de cerdo

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  1. Picamos la cebolla, los pimientos verdes, las zanahorias y el tomate, poniéndolos en una cazuela con aceite a rehogar.
  2. Cuando estén las verduras (unos 15 minutos), añadiremos las costillas de cerdo, salpimentadas, la harina y el vaso de vino blanco.
  3. Verteremos agua mineral hasta cubrir, sazonamos y dejaremos cocer, durante 30 minutos.
  4. Aparte pelaremos y trocearemos las patatas y las freiremos.
  5. Cuando el guiso esté listo, agregaremos las patatas fritas, las habas baby cocidas y los guisantes cocidos, dejándolos cocer 5 minutos más.
  6. Lo presentaremos en una fuente, adornado con unos espárragos blancos.
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