gyros griego
Como hacer gyros griego:El gyros es un plato que se elabora con carne de cerdo, acompañada con tomate y cebolla roja, enrollada con pan de pita, y con patatas fritas, muy típico de las tierras griegas. Se suelen servir en tenderetes de comida rápida.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para gyros griego
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- Para acompañar:
Como hacer gyros griego
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- Lavaremos los filetes de cerdo y los secaremos bien. Los cortaremos en tiras finas.
- En una fuente, mezclaremos las tiras de carne con las especias para gyros y el aceite de oliva, dejándolos macerar en la nevera durante unos 45 minutos.
- Mezclaremos el yogur con el zumo de limón.
- Pelaremos y machacaremos el ajo, y lo agregaremos al yogur, sazonándolo con sal, pimienta y la guindilla molida.
- Calentaremos el aceite en una sartén y saltearemos la carne, a fuego vivo, por todos los lados. Bajaremos el fuego y los dejaremos 10 minutos más, hasta que esté hecha.
- Tostaremos los panes de pita en la tostadora.
- Lavaremos el tomate y lo cortaremos en 8 gajos.
- Pelaremos la cebolla roja y la cortaremos en aros.
- Untaremos los panes de pita con la salsa de yogur.
- Repartiremos la carne, el tomate y la cebolla, entre ellos y los enrollaremos.
- Podemos acompañarlos con patatas fritas.
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