Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Halvá de sémola y avellanas

(1 comentarios)
Halvá de sémola y avellanas
  • Invitados: 10 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Halvá de sémola y avellanas

  • Para la halvá:
  • 120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 120 gr. de azúcar en polvo.
  • ralladura de naranja.
  • 2 cucharadas de zumo de naranja.
  • 3 huevos.
  • 175 gr. de sémola.
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.
  • 120 gr. de avellanas en polvo.
  • Para terminar:
  • 350 gr. de azúcar en polvo.
  • 2 ramitas de canela cortadas en dos.
  • 1 limón (su zumo).
  • 4 cucharadas de agua de azahar.
  • 50 gr. de avellanas tostadas y picadas.
  • 50 gr. de almendras tostadas y picadas.
  • la piel de 1 naranja cortada en juliana

Preparación para Halvá de sémola y avellanas

Precalentaremos el horno a 220º C.
Engrasaremos una fuente cuadrada de 24 cm. de lado, con papel de estraza.
Batiremos la mantequilla en un cuenco hasta que esté ligera. Añadiremos el azúcar, la ralladura y el zumo de naranja, los huevos, la sémola, la levadura en polvo y las avellanas en polvo. Lo batiremos bien, hasta obtener una masa homogénea.
Verteremos la mezcla en la fuente cuadrada forrada anterior, igualando la superficie. La introduciremos en el horno durante unos 25 minutos. La dejaremos enfriar en el mismo molde.
Prepararemos el jarabe, poniendo el azúcar en un cazo, añadiendo 2 vasos de agua y la mitad de la canela. Lo calentaremos a fuego suave, hasta que el azúcar se disuelva completamente. Subiremos el fuego, dejándolo hervir a borbotones durante 5 minutos, sin remover.
Mediremos la mitad del jarabe y le añadiremos el zumo de limón y el agua de azahar. Regaremos con este jarabe la halvá. Reservaremos el resto del jarabe.
Dejaremos la halvá en la fuente hasta que haya absorbido el jarabe. Lo desmoldearemos sobre una bandeja y lo cortaremos en rombos, distribuyendo por encima los frutos secos.
Herviremos el resto del jarabe, hasta que empiece a espesar y lo verteremos sobre la halvá. Lo adornaremos con la ralladura de la naranja.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Halvá de sémola y avellanas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión