Hamburguesa de cordero con cebolla caramelizada


Como hacer Hamburguesa de cordero con cebolla caramelizada:

Para una comida rápida, no has nada como hacerse una buena hamburguesa de cordero, que la aderezaremos con una salsa de mostaza, muy sabrosa.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
Alergias

Ingredientes para Hamburguesa de cordero con cebolla caramelizada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa de mostaza:
    • Para la cebolla caramelizada:

Como hacer Hamburguesa de cordero con cebolla caramelizada


Hamburguesa de cordero con cebolla caramelizada

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Prepararemos la salsa de mostaza, picando la chalota y rehogándola en una sartén con mantequilla.
  2. Cuando esté dorada, agregaremos el brandy, dejándolo evaporar durante unos segundos.
  3. Incorporaremos la nata, dejándola reducir, para que espese ligeramente.
  4. Añadiremos la mostaza en polvo, mezclándola bien.
  5. Agregaremos los granos de mostaza. Salpimentaremos y lo dejaremos cocer, a fuego suave, hasta obtener el espesor deseado. Reservarla.
  6. Caramelizaremos la cebollla (ver receta), pelando y cortando la cebolla en juliana fina.
  7. En una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, la pocharemos, a fuego lento, hasta que esté transparente y blanda.
  8. Añadiremos el azúcar, dejándola caramelizar unos 3 minutos.
  9. Finalmente, agregaremos el vinagre de jerez, dejándolo hervir un par de minutos más.
  10. Cocinaremos las hamburguesas en una parrilla o una plancha untada con aceite.
  11. Mientras, cortaremos el tomate en rodajas, tostaremos los panes para la hamburguesa y lavaremos los canónigos.
  12. Montaremos el plato, poniendo el tomate y los canónigos sobre el pan; encima la hamburguesa, sobre ella la cebolla caramelizada y por encima la salsa de mostaza, tapándolo todo con la otra parte de pan. Servir de inmediato.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys ( 1 feb).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: street food
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Hamburguesa de cordero con cebolla caramelizada

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!