Hamburguesa de pescado

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Hamburguesa de pescado
  • Invitados: 1 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 5 min
  • Recetas bajas en colesterol

Alergias

Esta hamburguesa de pescado casera se la podemos dar a nuestro niño con toda confianza ya que la hemos elaborado nosotras mismas. También podemos hacer más cantidad y congelarlas. La podemos acompañar con unos trocitos de tomate, como ensalada.

Ingredientes para Hamburguesa de pescado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Hamburguesa de pescado

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  1. Le pediremos a nuestro pescadero que nos limpie el pescado de espinas.
  2. En un bol mezclaremos el pan duro desmigado y la leche, lo aplastaremos con un tenedor, le añadiremos el pescado cortado a trocitos pequeños y el huevo que admita. 
  3. Lo iremos aplastando y mezclando, le podemos poner un poquito de sal, eso es opcional. Tiene que quedar una masa moldeable.
  4. La taparemos con papel film y la guardaremos en el frigorífico 30 minutos.
  5. Le daremos la forma de hamburguesa y la rebozaremos con pan rallado para que no se nos deshaga.
  6. La doraremos por los dos lados en una plancha con un poquito de aceite de oliva suave.
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