Name: Hamburguesas a la americana
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: Para 4 personas; 300 gr. de carne picada de ternera; 200 gr. de carne picada de cerdo; 1/2 cebolla; 1 huevo; 1/2 cucharadita de salsa Perry; 2 cucharaditas de ketpchup; 1 cucharadita de aceite; 1 cucharada de pan rallado; 50 gr. de pepinillos en vinagre; 100 gr. de lechuga; 50 gr. de mantequilla; 1 tomate; 4 panes para hamburguesas

Hamburguesas a la americana:
Las hamburguesas las empleamos para matar el gusanillo del hambre. Emplearemos un panecillo adecuado para ello. Después lo llenaremos con la hamburguesa de carne y el resto de ingredientes que nos apetezcan, lonchas de queso, tomate, cebolla , etc. etc.

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Ingredientes para Hamburguesas a la americana

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Preparación para Hamburguesas a la americana

En un bol, mezclaremos bien las carnes picadas con la cebolla triturada, la salsa Perry, el ketchup, el pan rallado, el huevo y el aceite, dejándolo reposar unos 15 minutos.
Formaremos las hamburguesas y las asaremos en una sartén untada con la mantequilla.
Tostaremos un poco el pan y lo presentaremos en el plato, de tal forma, que cada comensal se la prepare a su gusto.
Lo presentaremos en una fuente, con el tomate cortado en rodajas junto a la lechuga, cortada en juliana no muy fina y los pepinillos.
A un lado pondremos las hamburguesas recién hechas y los panes ligeramente tostados.
Las acompañaremos con mostaza y salsa ketchup.
El acompañamiento de las hamburguesas puede variar según los gustos, podemos emplear aros de cebolla fritos, lonchas de queso, etc..

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