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Lasaña de pescado y marisco

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Lasaña de pescado y marisco: Para aquellos que les gustan este tipo de pasta, esta receta les va a encantar. El exquisito sabor que le aportaremos con el pescado y el marisco, obtendremos una lasaña, muy suave y sabrosa.
Lasaña de pescado y marisco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Lasaña de pescado y marisco

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa bechamel:

Preparación para Lasaña de pescado y marisco

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  1. Coceremos las placas de lasaña, en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva, el tiempo que nos indique el envoltorio. Las escurriremos y reservaremos.
  2. Picaremos la cebolla y el diente de ajo.
  3. Trocearemos el pescado y los langostinos.
  4. En un cazo con un poco de mantequilla, tostaremos un poco la harina.
  5. Añadiremos la leche, sin dejar de remover, hasta obtener una salsa bechamel lisa y homogénea, sazonándola con sal, pimienta y nuez moscada.
  6. En una sartén con aceite de oliva, pocharemos la cebolla y el diente de ajo, a fuego suave.
  7. Cuando empiecen a tomar color, incorporaremos el pescado y los langostinos, desmenuzados, dejándolos cocer unos 5 minutos.
  8. Añadiremos el tomate y un poco de la salsa bechamel, para ligar la salsa.
  9. Untaremos el fondo de una fuente de horno con aceite o mantequilla.
  10. Colocaremos 1 placa de lasaña y encima 1 capa de la mezcla de pescado y langostino, extendiéndola bien.
  11. Pondremos otra placa de lasaña, repitendo la operación, acabando la última capa con otra placa.
  12. La cubriremos con el resto de la salsa bechamel y un poco de salsa de tomate.
  13. La espolvorearemos con abundante queso rallado y la gratinaremos en el horno precalentado. Servir caliente.
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